Scortisoara: proprietati, beneficii, mod de utilizare, contraindicatii
Scortisoara, este cunoscuta din antichitate datorita proprietatilor sale alimentare. In urmatorul articol vom descoperi principalele proprietati ale scortisoarei, beneficiile pentru sanatate, modul de utilizare in tratamentele naturiste (ceai , tinctura, macerat…), contraindicatiile si multe alte informatii despre scortisoara.
Se cunosc si folosesc doua tipuri de scortisoara: cea originara din Sri Lanka si din sudul Indiei (Cinnamonum tamala sau Cinnamonum
verum) si scortisoara din China, Vietnam si Indonezia (Cinnamonum cassia).
In Roma Antica si in Grecia se folosea in ritualurile dedicate zeitei Afrodita.
In India si China era arsa pentru a indeparta spiritele rele, iar in Egipt era folosita la imbalsamare si in ritualurile de sacrificiu.
Desi ambele tipuri sunt utilizate in scopuri alimentare si terapeutice, fiecare dintre ele are plusuri si minusuri: de exemplu
cea provenita din China este mai greu tolerata de stomac, insa este un mai bun antibiotic si antifungic, pe cand cea din India este
tolerata mai usor de organism si are efecte benefice asupra sistemului nervos central.
Scortisoara planta: caracteristici generale
Scortisoara din India este de fapt coaja scortisorului, un arbore ce atinge inaltimi de 10-15m.
Este un arbore ce face parte din familia Lauraceae, vesnic verde, cu scoarta roscat-cenusie.
Coaja se comercializeaza uscata, taiata in batoane de 10 cm, in bucati mici sau macinata (pudra).
Scortisoara de China are o culoare mai intensa si un gust mai intepator fata de primul soi.
Dintre cele doua tipuri de scortisoara, cea mai utilizata si mai bine tolerata de organism este scortisoara de Ceylon (India).
Scortisoara: proprietati si beneficii
Proprietatile benefice ale scortisoarei sunt date de cele trei substante active prezente in pudra si uleiul de scortisoara; cinamaldehida care reprezinta intre 65 si 80 % din uleiul esential, acetatul si alcoolul de cinamil.
Ambele tipuri de scortisoara contin acesta substanta activa, asadar pot avea beneficii asemanatoare.
De asemenea scortisoara este o sursa bogata de mangan, fier calciu, fibre si este foarte bogata in antioxidanti, fapt ce sta la baza mentinerii sanatatii, a tineretii, ajutand deopotriva si la combaterea stresului actionand ca un tonic.
Scortisoara: beneficii pentru sanatate
Aceasta este plina de compuși benefici care pot oferi diverse beneficii pentru sănătate, inclusiv ajuta la pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății inimii, ameliorarea crampelor menstruale și reducerea nivelului de inflamație și zahăr din sânge.
1.Gripa, viroza
Are proprietati antimicrobiene si antivirale, fiind considerat un bun aliat in lupta cu virozele, gripele sezoniere.
Ajuta la scaderea febrei, intareste sistemul imunitar, iar impreuna cu mierea contribuie la ameliorarea durerilor in gat.
2.Cura de slabit si detoxifiere
Ceaiul de scorțișoară este adesea promovat pentru a ajuta la pierderea în greutate , iar mai multe studii au legat aportul de scorțișoară de pierderea de grăsime (18).
Datorita proprietatilor antioxidante, aceasta este utilizata (in combinatie cu alte ingrediente) in curele de detoxifiere si curele de slabit.
Ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si mentin sanatatea celulara in stare impecabila.
3.Candida
Avand efecte antifungice, preparatele cu scortisoara pot lupta impotriva diferitelor infectii, precum Candida, produsa de ciuperca candida
albicans.
Aceasta are proprietatea de a distruge si impiedica dezvoltarea Helocobacter pylori, care, in timp, poate duce la gastrita, cancer
gastric sau ulcer gastro-duodenal.
4.Cancer gastric si intestinal
Are proprietati cicatrizante, antitumorale, antiulceroase. Consumata sistematic, are rol de prevenire al cancerului gastric si intestinal.
Studiile medicale au demonstrat ca persoanele care consuma regulat scortisoara, sunt mai putin predispuse la dezvoltarea de afectiuni
tumorale.
5.Diabet
Poate fi utilizata de diabetici deoarece regleaza secretia de insulina a pancreasului, scade nivelul zaharului din sange si creste receptivitatea la
insulina.
Aceasta are efect de anticoagulare al sangelui, ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange si este un bun aliat impotriva migrenelor.
Scortisoara are efecte benefice asupra oaselor, reusind sa diminueze sau chiar sa inlature durerile articulare.
6.Alzheimer
Consumul de scortisoara stimuleaza si imbunatateste memoria, creativitatea, capacitatea de analiza si sinteza.
Elimina starea de oboseala, fizica si intelectuala precum si migrenele.
Este o piedica pentru boala Alzheimer, datorita a doua substante din componenta acesteia (aldehida cinamica si epicatechin) ce pot opri
procesul ce declanseaza boala.
7.Acnee
Datorita efectului antiseptic, este folosita in tratarea acneei si in incetinirea procesului de imbatranire prematura a pielii .
Este un leac bun pentru pielea seboreica sau predispusa la infectii.
8.Halena
Are proprietatea de a elimina respiratia urat mirositoare (halena), datorita unor substante cu rol antibacterian, ce distruge bacteriile din
cavitatea bucala.
9.Dureri menstruale
Poate reduce durerile menstruale si are rol de reglare a menstruatiei.
Poate reduce efectele sindromului de menstruatie abundenta, cauzat de diferite afectiuni.
10.Reduce inflamatia si imbunatateste sanatatea inimii
Scorțișoara conține compuși sănătoși pentru inimă, care pot reduce inflamația și pot crește nivelurile de colesterol HDL (bun). De asemenea, vă poate reduce tensiunea arterială și trigliceridele și nivelul de colesterol LDL (rău).
11.Scleroza multipla
Poate fi de folos in cazul sclerozei multiple.
Scortisoara: mod de utilizare
Aceasta poate fi utilizata sub diferite forme: baton, pudra, ulei esential, ceai.
1.Ulei esential de scortisoara
Uleiul esential este un foarte bun antimicrobian, reusind sa lupte si sa distruga microbi rezistenti la antibiotic.
Se trateaza raceli, gripe, consumand cate o picatura de ulei (cu putina miere de albine) de trei ori pe zi.
Preparatul poate fi achizitionat din magazinele specializate sau farmacii.
2.Macerat de scortisoara
Maceratul la rece este un preparat eficient in calmarea gatului iritat din pricina tusei uscate.
Pacientii pot consuma o cana cu apa in care au fost lasate la infuzat, pentru 24 de ore cateva betisoare.
3.Pudra de scortisoara
Pudra, poate fi achizitionata din magazine sau obtinuta prin macinarea fina a betelor de scortisoara uscate.
Pentru reducerea colesterolului rau se consuma jumatate de lingurita de scortisoara macinata pe zi.
4.Macerat cu scortisoara si miere
Maceratul cu miere si scortisoara, este un preparat naturist cu multiple intrebuintari.
Este de ajutor in cazul reumatismului (artitrei si poliartritei) si un imunostimulator deosebit.
Se ia dimineata, inainte de micul dejun, cate o lingura de macerat inainte de mesele principale.
Preparatul se obtine prin amestecarea a 50g scortisoara macinata cu 100ml miere de albine.
Amestecul se lasa in loc uscat pentru doua saptamani.
5.Ceai de scortisoara
Preparare ceai de scortisoara
In vederea reglarii menstruatiei, se bea ceai , preparat astfel: o lingurita rasa de pudra se pune la o cana de apa fierbinte, se indulceste cu miere si se poate adauga lamaie, dupa gust.
6.Masca cu scortisoara
Se amesteca trei linguri de miere de albine cu o lingurita de scortisoara pudra si se aplica pe cosuri, pe acnee, pe zonele afectate.
In aproximativ doua saptamani se vor vedea rezultatele.
Alte beneficii si utilizari traditionale in lume
Iată câteva beneficii și utilizări tradiționale ale scorțișoarei în alte țări:
India: Scorțișoara este utilizată în medicina tradițională indiană, numită Ayurveda, pentru a trata afecțiuni precum inflamații, probleme digestive, astm și afecțiuni ale pielii.
De asemenea, se adaugă scorțișoară în băuturi și deserturi, fiind considerată o „condiment regală”.
Maroc: În Maroc, scorțișoara este utilizată în băuturi calde, cum ar fi ceaiul de mentă și cafeaua, pentru a le da un gust dulce și aromatic.
De asemenea, este folosită în preparatele tradiționale de carne și legume, precum tajine și couscous.
Indonezia: În Indonezia, scorțișoara este utilizată pentru a trata probleme digestive, cum ar fi arsurile stomacale și flatulența.
De asemenea, se adaugă în mâncăruri și deserturi, cum ar fi băuturile cu lapte condensat și orezul cu lapte de cocos.
Grecia: În Grecia, scorțișoara este utilizată în preparatele tradiționale de patiserie, cum ar fi baklava și koulouri, pentru a le da un gust dulce și aromat.
De asemenea, se adaugă în băuturi calde, cum ar fi ceaiul de mentă și cafeaua.
Mexic: În Mexic, scorțișoara este utilizată în preparatele tradiționale de ciocolată caldă, pentru a-i da un gust dulce și aromat.
De asemenea, se adaugă în mâncăruri precum chili și tacos.
Acestea sunt doar câteva exemple de beneficii și utilizări tradiționale ale scorțișoarei în alte țări, dar există multe altele.
Scorțișoara este o plantă extrem de versatilă și valoroasă în multe culturi și este utilizată într-o varietate de moduri, atât în bucătărie, cât și în medicină tradițională.
Scortisoara: contraindicatii
Scorțișoara poate avea unele efecte secundare și poate fi contraindicată în anumite cazuri.
Iată câteva dintre contraindicațiile scorțișoarei:
- Alăptarea: Scorțișoara poate afecta producția de lapte matern și poate fi contraindicată în timpul alăptării.
- Sarcina: Scorțișoara poate avea efecte asupra contractiilor uterine și poate fi contraindicată în timpul sarcinii.
- Alergii: Scorțișoara poate cauza reacții alergice la unele persoane, în special la cele care sunt sensibile la condimente sau la alte plante din familia Lauraceae.
- Probleme digestive: Consumul excesiv de scorțișoară poate irita tractul digestiv și poate agrava afecțiuni precum ulcerul gastric sau refluxul gastroesofagian.
- Interacțiuni medicamentoase: Scorțișoara poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv anticoagulantele și medicamentele pentru diabet, astfel că trebuie evitată în cazul în care se iau astfel de medicamente.
Este important să discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua scorțișoară sau orice alt supliment alimentar, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale sau luați medicamente