Ciorba de perisoare este specifica bucatariei romanesti, se prepara relativ usor si este potrivita pentru mesele de sarbatori, dar si pentru meniul de zi cu zi. Pentru perisoare folosesc cel mai des carne tocata amestec vita-porc, dar se pot face perisoare si din carne de pui sau curcan. Ciorba de perisoare Ingrediente necesare pentru perisoare:…
Conditia unei pizza de casa reusite o constituie aluatul si sosul de baza, cel mai folosit fiind si in ziua de astazi, aluatul dospit sau de paine. Dar la pizza de casa se poate intrebuinta si alte retete de aluaturi si sosuri cum ar fi aluatul frantuzesc, foietajul sau aluatul de taitei. Aluatul de baza…
Reteta spaghete carbonara (spaghetti alla carbonara) este una dintre cele mai cunoscute retete de paste din Italia. Este un prim fel de mancare simplu si foarte economic, care in versiunea originala se pregateste cu doar cateva ingrediente: spaghete, oua, falca de porc (guanciale), piper si pecorino romano ras (branza de oaie maturata, asemanatoare cu parmigiano…
Ciorba de burta este o mancare traditionala romanesca, importata de la turci de pe vremea cand Tarile Romane erau sub ocupatia Imperiului Otoman. Cum se intampla deseori cu felurile de mancare romanesti, exista mai multe variante de retete de ciorba de burta. In acest articol gasiti reteta originala a ciorbei de burta, apoi cateva variante…