Paste (spaghete) carbonara: reteta originala italiana

Paste (spaghete) carbonara: reteta originala italiana

Reteta spaghete carbonara (spaghetti alla carbonara) este una dintre cele mai cunoscute retete de paste din Italia. Este un prim fel de mancare simplu si foarte economic, care in versiunea originala se pregateste cu doar cateva ingrediente: spaghete, oua, falca de porc (guanciale), piper si pecorino romano ras (branza de oaie maturata, asemanatoare cu parmigiano…