Varza de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) este o plantă legumicolă care face parte din familia Brassicaceae, cunoscută și sub numele de familia Cruciferae. Această varietate de varză este cultivată pentru bobocii săi comestibili, care sunt asemănători cu mini-varzele și au o dimensiune de aproximativ 2,5-4 cm în diametru. În acest articol vom discuta despre…
Planta păstârnac, cunoscută și sub numele de Pastinaca sativa, este o plantă umbeliferă cultivată pentru rădăcina sa comestibilă. In acest articol vom discuta despre principalele proprietăți ale păstârnacului, beneficiile pentru sănătate, ce conține păstârnacul, contraindicațiile și multe alte informații despre păstârnac. Istoria si originea păstârnacului Originea plantei păstârnac este considerată a fi din Europa de…
Vinetele ( Solanum melongena ) ca și roșia, ardeiul sau cartoful, aparțin marii familii de Solanaceae , în care se găsesc și numeroase plante ornamentale necomestibile. În următoarele rânduri vom descoperi proprietățile și beneficiile vinetelor pentru sănătate, ce conțin vinetele, cum e mai bine sa fie preparate, contraindicatiile si multe alte informatii despre vinete. Istoria…
Varza (Brassica oleracea), este o planta din familia Brassicaceae sau crucifere si are ca “verisori” alte plante precum ridichea, napii sau rutabago. La fel ca si ele, se caracterizeaza printr-o floare cu patru petale in forma de cruce, de unde si numele de crucifere. In urmatoarele randuri vom trece in revista principalele proprietati nutritionale, beneficiile…
Usturoi: Mirosul intens și aroma usturoiului, atât de apreciate în bucătărie, se datorează bogăției sale în substanțe sulfuroase care îl fac un adevărat medicament alimentar. Doriți să aflați mai multe despre acest ingredient cheie din gastronomia noastră? În continuare, trecem în revistă principalele proprietăți, beneficii pentru sanatate, remediile naturiste cu usturoi, contraindicatiile si multe alte…
Uleiul de masline este cunoscut ca aliment, insa este folosit si ca medicament inca din vechime. Astazi, acest ulei de masline joaca un rol esential pe masa noastra, dar din cele mai vechi timpuri a fost venerat ca ceva mai mult decat o simpla hrana; un simbol al civilizatiei. In urmatoarele randuri vom trece in…
Telina (Apium graveolens) apartine unei familii extinse si notabile de plante, Umbelifera sau Apiaceae. In acest articol vom trece in revista principalele beneficii ale telinei, proprietatile medicinale, contraindicatiile si multe alte informatii despre telina. Din familia Apiaceae fac parte plante atat de populare cum ar fi morcovul, pastarnacul, patrunjelul, fenicul, marar sau chimen care au…
Pepenele verde este o plantă originară din Africa și Asia, unde este cultivat de mii de ani. Este o plantă tropicală care aparține familiei Cucurbitaceae și are numele științific Citrullus lanatus. In acest articol vom discuta despre proprietățile, beneficiile pentru sănătate ale pepenelui verde, contraindicațiile si multe alte informații despre pepene verde. Pepenele verde a…